Accueil - La recette du moment
IDÉE RECETTE
.
Vous allez vous régaler !
.
Régalez-vous avec ce délice mangue chocolat. La saveur très parfumée de la mangue se mariera à merveille avec la douceur du chocolat. Ce dessert qui fond en bouche est facile et rapide à réaliser. Aussi sain que gourmand, il ravira vos papilles. Le tout donne un goût légèrement parfumé avec la poudre d’amandes et l’arôme de vanille. Si les saveurs sont au rendez-vous, les textures ne sont pas en reste avec la pâte qui vient ajouter une touche croustillante à l’ensemble. Ce délice mangue chocolat est à réaliser avec les joues de mangue déjà prêtes, sans sucre ajouté et sans sirop, disponibles sur notre boutique en ligne. A consommer sans modération !
Délice mangue chocolat
.
Recette joues de mangues
- 1h de préparation
- 8 tartelettes
- 25 min de cuisson
- 4 joues de mangue (400g)
- 250 g de farine
- 100 g sucre glace
- 135 g de beurre
- 50 g de poudre d'amandes
- 1 œuf
- 1/2 litre de lait
- 25 g de Maizena
- 25 g de farine
- 3 œufs
- 140 g de sucre
- 150 g de chocolat noir
- 1 c à café d’arôme vanille
1
Préparez la pâte en mélangeant les éléments secs, puis le beurre mou et sablez la pâte. Ajoutez l’œuf, boulez, filmez et réservez au frais.
2
Pendant ce temps préparez la crème pâtissière, blanchissez les œufs avec le sucre, ajoutez la farine et la maïzena.
3
Faites bouillir le lait avec l’arôme vanille, puis ajoutez le chocolat.
4
Une fois le chocolat fondu mélangez avec l’autre préparation. À feu doux, mélangez votre préparation jusqu’à obtenir une texture crémeuse, laissez refroidir et réservez au frais.
5
Sortez la pâte et formez les tartelettes, faites les cuire 25 minutes à 220° C. Une fois cuite, laissez refroidir et dressez à l’aide de la crème et des tranches de mangues, préalablement découpées.
Navigation
- Accueil
- Qui sommes-nous ?
- La boutique
- Idées recettes
- Actualités